盐水毛豆的热量和减肥功效

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盐水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
毛豆	克	655千卡	131千卡	13.1克	5克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
盐	克	9千卡	59千卡	2克	0克
总量	619克	盐水毛豆热量/卡路里777千卡
热量777千卡，相当于讲话432分钟消耗的热量...108

盐水毛豆的做法共1个步骤

食材主料/辅料

毛豆（500克）、葱（两段）、姜（4片）、花椒（20粒）、八角（2个）、十三香（适量）、盐（15克）

1/1. 前面的步骤没有拍照，就用一张照片分步说明吧。
买来毛豆洗净剪掉头尾的尖，一是美观，二是容易入味。
锅里放水，放入葱姜花椒八角把盐水煮开，放入十三香煮十分钟，放入收拾好的毛豆，再次煮开后一分钟关火。
捞出毛豆过冷水盛碗备用，把刚才煮毛豆的水放凉后倒入盛有毛豆的碗内没过毛豆，泡5个小时左右成品出炉。

食材功效信息

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛腱子、牛肉丝、黄牛肉搭配；与腐竹、千页豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、预防高血压等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、理气止痛、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

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