| 自制黑椒牛柳菲希塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1491克 | 自制黑椒牛柳菲希塔热量/卡路里2270千卡 | |||

1/26. 原料秀

2/26. 面皮和好,这步需要醒发。所以一定提前做。

3/26. 西红柿洗净,拿铝箔纸包好,放入烤箱180度,30分钟。

4/26. 烤好滴西红柿去皮,加入香草盐。

5/26. 捣成泥,加入切好滴香菜末。

6/26. 加入柠檬汁,橄榄油。拌好。

7/26. 盛好滴莎莎酱

8/26. 准备适量滴奶油奶酪,室温软化。

9/26. 少量滴加入酸奶,一点一点搅拌

10/26. 搅拌成细腻滴酸奶乳酪酱

11/26. 盛好滴酸奶乳酪酱

12/26. 醒发好得面弄成小剂子。

13/26. 小剂子压扁,刷油,把两个叠一起。

14/26. 叠好滴小剂子擀成薄饼

15/26. 加热不粘锅,把薄饼发进去烙。

16/26. 平底锅放油加热,放入切好滴洋葱丝,青椒丝,红椒丝,加入盐,黑胡椒炒好。

17/26. 炒好滴混合蔬菜盛出来。

18/26. 平底锅加热放油,倒入切好滴牛柳

19/26. 加入黑椒酱翻炒。

20/26. 再撒入黑胡椒

21/26. 盛出黑椒牛柳

22/26. 这是自制滴黑椒牛柳菲希塔

23/26. 铺上一张春饼,放上蔬菜

24/26. 摆上黑椒牛柳

25/26. 加一勺莎莎酱

26/26. 再加一勺酸奶酱。包起来开吃。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、强健筋骨等功效;与红糖、板栗、猪肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、降血脂等功效;可与羊肉、火腿、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛风湿、健胃等功效;可与鸡蛋、羊肉、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热生津、祛雀斑等功效;可与豆腐、卷心菜、三文鱼搭配;与鲇鱼、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;