| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于草地保龄球639分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰花面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（40克）、奶粉（10克）、盐（2克）、淡奶油（40克）、牛奶（120毫升）、酵母（3克）、砂糖（40克）、黄油（20克）
1/8. 面包机制作面包面团，分成35份后滚圆，静置15分钟
2/8. 开始整形，用擀面杖擀成圆形，五个一组，从上往下卷紧
3/8. 将卷好的玫瑰花从中间一切两半
4/8. 均匀的摆放在8寸的圆模中进行二次发酵，约40-50后发酵完成，大约发酵至1.5-2倍
5/8. 涂蛋液撒椰丝
6/8. 烤箱160℃预热，先烤8分钟，再调至175℃25分钟即可
7/8. 中途上色厉害加盖锡纸
8/8. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与海虾、生菜、西红柿搭配；与豆浆、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与醋、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、止血等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量1918 千卡
- 脂肪232.07 克
- 蛋白质55.47 克
- 碳水化合物240.23 克
- 钠11091.5 毫克
- 钙2223 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾2434 毫克