| 鲜甜韭菜虾肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 789克 | 鲜甜韭菜虾肉包热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于绘画143分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜甜韭菜虾肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（20只）、韭菜（一把）、荸荠（一斤）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、大肉馅（适量）、姜（两片）
1/10. 面粉，酵母粉，少许糖加30°的温水和面，然后放在温暖潮湿处发酵。
2/10. 鲜虾洗干净，去皮，去头，去虾线，然后加入少许料酒，盐和胡椒粉腌制。
3/10. 荸荠去皮切碎。
4/10. 韭菜洗净切碎，加切碎的姜。
5/10. 磕入一颗鸡蛋，把虾肉剁碎，加入少许大肉馅，把荸荠和韭菜放在一起画圈搅匀上劲，然后加入盐，香油，花椒粉，五香粉等调味。
6/10. 把发好的面取出揉匀，分成小剂子擀平，包馅儿。如同先捏出一个褶子，接着右手食指和拇指一边一下从头到尾捏成柳叶形包严。
7/10. 都包好啦~
8/10. 笼屉上抹油，把包子整齐的排好。再静置15分钟。
9/10. 开火，上汽后15分钟即可。
10/10. 成品~
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、抗早衰、促进消化等功效；可与燕麦片、韭菜、香菜搭配；与橙子、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效；可与基围虾、绿豆芽、黄豆芽搭配；与虾皮、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、促进生长发育、治疗高血压等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 鲜甜韭菜虾肉包热量644 千卡
- 脂肪113.43 克
- 蛋白质42.289999 克
- 碳水化合物178.86 克
- 钠10605.3 毫克
- 钙1167 毫克
- 铁34.55 毫克
- 钾1594 毫克