| 土鸭蛋薄油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1497克 | 土鸭蛋薄油饼热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡，相当于有氧运动304分钟消耗的热量...350 | |||||
土鸭蛋薄油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸭蛋（2个）、中筋面粉（450克）、水（1000克）、玉米淀粉（一大勺）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备好450g中筋面粉，然后倒一大勺玉米淀粉。
2/5. 加三分之二水搅拌至没有小起泡后，再加两土鸭蛋搅拌开。
3/5. 此时可以加一勺盐和一勺鸡精，依个人口味，如果就菜吃就可以淡一点。
4/5. 放入葱花末搅拌，加入剩下的三分之一水搅拌匀。
5/5. 电饼铛预热完毕后，舀一大勺搅拌好的面糊倒入，倒之前记得给饼铛刷点油，然后选择薄饼程序，完成翻转出锅即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 土鸭蛋薄油饼热量1774 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物192.7 克
- 钠10050.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾18 毫克