| 烤箱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 912克 | 烤箱面包热量/卡路里3356千卡 | |||
 热量3356千卡，相当于伸展操1342分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、白砂糖（120克）、安佳无盐黄油（40克）、酵母（6克）、盐（4克）、牛奶（220毫升）、蛋液（1个）、芝麻（少许）、猪油（一小勺）
1/8. 酵母用35度左右的温水稀开，倒入高粉混合，除了黄油和鸡蛋外的其他材料一起加到粉里，和15分钟加入黄油再和光滑，手光，盆光，粉光（滑）就可以发酵了，
2/8. 我的秘诀就是加点猪油和面会更松软，也助发的，另外平时做点面种留着也可以助发的，我自己的经验之谈，2个小时，发的很成功!看图。
3/8. 发好的面排气1分钟，可以做面包胚，做自己喜欢的外形，也可以添加馅料，比如，香肠，芝士之类的。
4/8. 等面发到约2倍大，刷蛋液，撒炒香的芝麻
5/8. 烤箱预热190,10分钟，放入面包，170度，20-25分钟，上即可出炉
6/8. 第一次做面包，18升的烤箱，有点生手，考过了点。
7/8. 里面的面包很赞有没有~
8/8. 这是宝宝要求做的外形，还是没有控制好，老火了点，再接再厉!
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与醋、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与圆生菜、北极虾、肥牛搭配；与豆浆、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱面包热量3356 千卡
- 脂肪159.76 克
- 蛋白质53.21 克
- 碳水化合物222.53 克
- 钠10349.9 毫克
- 钙1176 毫克
- 铁29.93 毫克
- 钾650 毫克