| 蛋花米酒汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 蛋花米酒汤圆热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于打扫325分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋花米酒汤圆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、米酒（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、玉米淀粉（适量）
1/1. 适量糯米粉调好，搓成圆子。水烧开后下汤圆，等到汤圆差不多漂起来起来，放米酒继续煮。鸡蛋打散，鸡蛋里可以添一点点水，等锅里再次煮开，把鸡蛋倒下去，倒的同时用筷子迅速在锅里朝一个方向搅动，目的是把鸡蛋打散，然后把淀粉加清水调好，倒进锅里，继续搅拌，这样汤会更浓稠。然后加糖，起锅。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效；可与红豆、莲藕、桑葚搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、滋补等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、小米、生菜搭配；与鹅、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蛋花米酒汤圆热量1235 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物284.62 克
- 钠149.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾277 毫克