| 蒜香茄汁虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 蒜香茄汁虾热量/卡路里515千卡 | |||

1/6. 虾洗净,开背去虾肠,加料酒,生抽腌制15分钟,待用

2/6. 大蒜,生姜,葱,切末待用

3/6. 油锅大火,加入虾翻炒变色

4/6. 虾变色后,加入事先准备好的蒜姜葱末,料酒,番茄酱,生抽,继续中火翻炒

5/6. 翻炒至收汁,最后加入鸡精,葱段即可

6/6. 盛盘完成喽~
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、治疗高血压、催乳等功效;可与燕麦、韭菜花、韭菜搭配;与水芹菜、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、消食理气等功效;可与五花肉、排骨、猪肉搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与肩部牛肉、羊肚、牛头搭配;与卤豆腐干、日本豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、美容、护肤等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;