| 茄汁意面的诱惑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 意面 | 克 | 712千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 758克 | 茄汁意面的诱惑热量/卡路里965千卡 | |||

1/6. 食材切丁,(番茄最好去皮可是我懒,嘻嘻)大虾也可以从中间部位劈开,虾线最好可以处理一下,懒得话就算啦,嘻嘻

2/6. 找个煮锅,开水后放入意面,水中加适量盐(不要太多哦),和几滴橄榄油,面大约要煮7分钟左右,没经验的可以尝一下面中心不硬了之后就可以了。也不要煮的太软不然没筋道了就。

3/6. 煮面的同时,准备茄汁,热锅凉油放入姜末干辣椒,加入香肠块翻炒几下后,加入切好的虾翻炒,最后将番茄放入炒成汁状

4/6. 将意面捞出,倒入锅中充分翻炒,将茄汁充分裹上

5/6. 裹好茄汁,就可以出锅啦,西兰花放在煮锅里焯熟用于摆盘即可

6/6. 摆盘即可咯,配上红酒棒棒哒。比西餐厅的好吃好多倍哦
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、护肤、降血压等功效;可与黄鱼、西兰花、鲫鱼搭配;与鲢鱼、皮皮虾、香菇相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进血行、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、杀菌、温中健胃等功效;可与龙须菜、醋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与豆腐、羊排、猪肝搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;