| 香辣啤香小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1776克 | 香辣啤香小龙虾热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于扫地605分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣啤香小龙虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、白蔻（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、啤酒（适量）、白酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/7. 龙虾买来用淡盐水或是水中加白酒跑上半小时 一个个用牙刷刷干净
2/7. 抽虾线：捏住尾部一拧 一拽 虾线就出来了
3/7. 用剪刀从虾头处剪开 抽出沙囊 保留虾黄
4/7. 再清洗一遍
5/7. 热锅 多放点油 油热后 爆香花椒 干辣椒 葱 姜 蒜 再放入白蔻 香叶
6/7. 放入郫县豆瓣酱 爆香
7/7. 倒入小龙虾 煸炒 炒到虾尾变弯 加老抽 生抽 酱油 香醋 糖 放入一罐啤酒 我是两斤用一罐啤酒 再放一点点白酒 没过龙虾 焖烧十分钟 然后大火收汁
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、芳香健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、虾、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、解热等功效；可与黑木耳、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣啤香小龙虾热量1816 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质86.26 克
- 碳水化合物182.25 克
- 钠331.7 毫克
- 钙840 毫克
- 铁25.52 毫克
- 钾2748 毫克