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酿角粄

酿角粄的热量和减肥功效

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酿角粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
粘米粉458千卡366千卡5.7克1.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量942酿角粄热量/卡路里3029千卡
乡村舞 热量3029千卡,相当于乡村舞673分钟消耗的热量...270

酿角粄的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(两斤)、糯米粉(2斤)、粘米粉(2斤)、盐(适量)、豆干丝(适量)、韭菜(适量)、生抽(适量)、开水(适量)
酿角粄的做法图解1

1/5. 准备材料,肉剁碎,韭菜和豆干丝切碎

酿角粄的做法图解2

2/5. 糯米粉和粘米粉合在一起,放煮沸的盐开水,用筷子搅拌,等温时揉,直至盆光手光,面团搓长,掰一个个小团,双手把面团搓圆,一压,大拇指和食指捏转圈,之后放肉馅,面皮对角捏,之后捏成半圆即可

酿角粄的做法图解3

3/5. 锅里放油,下肉馅放适量盐,翻炒香放豆干末,翻炒放韭菜末,翻炒放生抽即可

酿角粄的做法图解4

4/5. 底放油抹一下,放酿好的粄,开水放入锅中,盖锅,水开转中火40分钟即可

酿角粄的做法图解5

5/5. 开吃

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效;可与山楂、紫菜、萝卜搭配;与百合、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、活血行气等功效;可与枣(鲜)、红豆、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止渴、健脾养胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、益肝健胃等功效;可与鸡蛋、青鱼、鲫鱼搭配;与白酒、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿角粄热量3029 千卡
  • 脂肪55.64 克
  • 蛋白质31.859999 克
  • 碳水化合物176.95 克
  • 10439 毫克
  • 190 毫克
  • 6.81 毫克
  • 840 毫克

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