| 烤箱小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼奶 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 272克 | 烤箱小蛋糕热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于哑铃279分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、白砂糖（85克）、炼奶（40克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（3个）、植物油（花生油）（20克）、盐（1克）
1/5. 前面几步，准备无水无油盆子，蛋清蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打气泡起来分三次加入白糖打发，（预热烤箱190度，10分钟）剩余的月20g白糖加到蛋黄里搅拌，分2次加入油和炼奶和盐搅拌均匀，筛入低粉再搅匀成蛋糊，将打发的蛋白分2次加到蛋糊里上下翻匀，这样原料就完成了，盛入纸杯，纸，托或者蛋挞模一切可以烤的容器里。
2/5. 调175度，上下火，20-25分钟
3/5. 每款烤箱温度调节不同可以略加略微减温度
4/5. 出炉咯~第一次烤箱产品:小蛋糕，成功!
5/5. 我做的稍微甜点，宝宝爱吃甜的，炼奶换成牛奶50ml也可以的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、增强免疫力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与香椿、干贝、青椒搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱小蛋糕热量838 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物283.42 克
- 钠10301.4 毫克
- 钙419 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾524 毫克