| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 1024克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1028千卡 | |||

1/8. 菠萝一个,对半切开

2/8. 用小刀和汤匙配合挖出果肉,放冰箱保鲜备用

3/8. 挖出来的菠萝整理切块,泡盐水

4/8. 把鸡蛋煎成金黄并打碎

5/8. 热油炸裹了淀粉蛋清的里脊肉丁

6/8. 虾仁加黑胡椒粉煎好

7/8. 隔夜的米饭和青椒玉米粒等下锅炒至粒粒分明后加入适量盐、沥干水的菠萝丁、肉丁和虾仁再翻炒均匀

8/8. 炒好的米饭装入菠萝里,再撒上腰果
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、促进消化、补肾壮阳等功效;可与上海青、海马、龙须菜搭配;与荷兰豆、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、催乳、消除疲劳等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、挡辐射等功效;可与猪肝、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、清理肠胃、保健等功效;可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与小米、桂圆、明虾搭配;与味精、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;