| 抹茶红豆眉毛酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 737克 | 抹茶红豆眉毛酥热量/卡路里2731千卡 | |||
 热量2731千卡，相当于聚会1821分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶红豆眉毛酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
油皮部分:（适量）、面粉（150克）、奶粉（15克）、白糖（8克）、猪油（60克）、抹茶（3至4克）、水（70克）、油酥部分:（适量）、低筋面粉（120克）、黄油（60克）、红豆馅（适量）
1/13. 将做油皮的材料放入盆中，加水揉均匀，盖上保鲜膜松弛半小时
2/13. 黄油室温软化后，加低粉和均匀揉成面团，盖保鲜松弛半小时小
3/13. 松弛好的油皮面团按60g每个，油酥按36个每个平均分份，用油皮包住油酥
4/13. 用虎口处捏紧收口，依次完成剩余的
5/13. 先将包好的面团擀成牛舌形，然后再卷起，盖保鲜膜松弛15分钟，之后再擀成长面片，卷起
6/13. 然后在卷好的卷上用刀从中间切开
7/13. 切开后的样子
8/13. 翻过来，擀成面皮
9/13. 放入豆沙馅，约25克一个
10/13. 对折起来，将边缘部分捏紧
11/13. 用大母指从一边按起，连续按出花纹，依此完成！烤箱预热170度上下火中层烤25分钟即可
12/13. 如果不喜欢抹茶味，可以做原味的
13/13. 出炉后~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶红豆眉毛酥热量2731 千卡
- 脂肪227.2 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物346.8 克
- 钠768.4 毫克
- 钙1842 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾2100 毫克