| 腌制小山蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 193克 | 腌制小山蒜热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于柔软体操72分钟消耗的热量...280 | |||||
腌制小山蒜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、韩式辣酱（适量）
1/2. 山蒜洗干净，洗山蒜是个非常困难的活，一定要有耐心
2/2. 放入上述调料，戴一次性手套拌匀，放入密封容器，放入冰箱腌制，就OK啦
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、减肥、防衰老等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腌制小山蒜热量336 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物182.1 克
- 钠52265.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾155 毫克