苦瓜排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、海带、白菜搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、滋肝明目、抗氧化等功效；可与鸭蛋、圆茄子、辣椒搭配；与猪小排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、预防癌症等功效；可与小米、小米面、燕麦片搭配；与排骨、猪血、北极虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、和胃调中等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；