| 清爽快手菜-西葫芦炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 399克 | 清爽快手菜-西葫芦炒肉片热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于砌砖40分钟消耗的热量...420 | |||||
清爽快手菜-西葫芦炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1根）、瘦肉（100克）、盐、油（适量）、酱油、生粉（少许）、蒜头（几瓣）
1/8. 准备食材。西葫芦洗净切片。蒜头切碎~
2/8. 瘦肉(最好是雪花肉)切片用盐、酱油、油、生粉拌勻腌10分钟~
3/8. 起油锅，锅热下油。油热放瘦肉炒至八分熟，捞起备用~
4/8. 锅里放少許油，将蒜蓉爆香~
5/8. 放西葫芦煸炒，放少许盐，加一点水，加盖30秒~
6/8. 放肉片翻炒，加盖20秒~
7/8. 快手兜匀，出锅~
8/8. 肉片嫩滑，西葫芦爽甜，太好下饭了~
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、补肾气等功效；可与蕨菜、鸡蛋、丝瓜搭配；与驴肉、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、排毒清肠等功效；可与龙须菜、粳米、洋葱搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽快手菜-西葫芦炒肉片热量278 千卡
- 脂肪6.88 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物37.91 克
- 钠76.5 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾968 毫克