| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 60千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 蛋挞热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡，相当于打桌球813分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（160毫升）、淡奶油（260毫升）、低筋面粉（17克）、蛋挞皮（25个）、白糖（70克）、罐头黄桃（1个）
1/4. 把淡奶油 牛奶 糖 混合 让糖完全融化
2/4. 蛋黄蛋清分离 只要蛋黄 然后把蛋黄加入步骤一里面 混合 再把面粉过筛加入 混合 挞水就做好了
3/4. 在挞皮里放入黄桃粒 (不喜欢的可以不加)挞水过筛 把过筛后的挞水放入挞皮 八分满就好咯
4/4. 烤炉上下火190度预热后 中间层 放入蛋挞 25分钟 就完成啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、香椿、干辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、橙子、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、益肾等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量2033 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物229.42 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克