| 我也爱吃华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 我也爱吃华夫饼热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于太极拳196分钟消耗的热量...240 | |||||
我也爱吃华夫饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（2个）、牛奶（65毫升）、黄油（35克）、糖粉（30克）
1/4. 先将黄油融化与牛奶混合搅拌均匀，放入两枚鸡蛋蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉再次搅拌均匀，备用。
2/4. 将蛋白分几次加入糖粉打发，打至有直立尖角即可。分几次把打发的蛋白霜放入准备好的面糊中，用刮刀上下翻拌至均匀。（其实以上所有步骤与戚风蛋糕做法一致，本人早上做的，因为时间紧迫没来得及拍照，大家可以参考戚风蛋糕的做法看图）
3/4. 将1和2混合好的面糊倒进模具中倒满，模具事先刷上一层色拉油，小火加热一分钟。合上模具继续小火加热，每隔一分钟翻面一次，直到4-5次后可打开观察上色情况，两面金黄即可脱模。
4/4. 如有时间可用一些水果和奶油，冰激凌等做装饰摆盘即可。这款华夫饼外酥里嫩，淡淡的奶香，很清爽的甜味（本人不好甜食，所以不加太多糖），大人小朋友都会喜爱的Ｏ(≧▽≦)Ｏ
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与基围虾、丝瓜、生菜搭配；与糖精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与巧克力、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 我也爱吃华夫饼热量786 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克