| 三色杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 320克 | 三色杯子蛋糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于有氧运动198分钟消耗的热量...350 | |||||
三色杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、食用油（40克）、牛奶（40克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（4个）、巧克力豆（一小盒）、抹茶粉（一勺）
1/9. 首先，用两个干净干燥的碗将蛋清分离
2/9. 低筋面粉，抹茶粉过筛
3/9. 蛋黄中加入40g食用油和牛奶，用搅棒充分搅拌均匀
4/9. 将拌好的面糊，均匀的分成三份
5/9. 其中一份加入融化的巧克力，一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用开水融化，制成的抹茶液，这样比较容易溶解。巧克力用烤箱加热融化。加入筛好的低筋面粉。翻拌均匀。
6/9. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至有清晰纹路
7/9. 将打发好的蛋白霜均匀的加入到三份蛋黄糊中，并翻拌均匀，不要划圈，翻拌。
8/9. 烤箱预热180度五分钟。将蛋糕糊倒入纸杯中。120度烤40分钟
9/9. 烤好啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与巧克力、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、香椿、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色杯子蛋糕热量1156 千卡
- 脂肪134.91 克
- 蛋白质38.37 克
- 碳水化合物254.32 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克