| 雙米圓子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 848克 | 雙米圓子热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡，相当于讲话1550分钟消耗的热量...108 | |||||
雙米圓子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 糯米和小米同时用水泡够四小时以上！
2/20. 买了一斤八成瘦的肉，老板给绞好的！肉先用适量盐，料酒，蚝油腌制备用
3/20. 为了肉更嫩我还加了个鸡蛋！
4/20. 西芹切小粒备用v
5/20. 胡萝卜，苦菜（青菜）都切粒备用
6/20. 香葱几根切碎
7/20. 切好的菜，葱一起放入腌制过的肉中搅拌均匀，我还放了一勺香油
8/20. 搅拌这样子就可以开工了
9/20. 泡四小时的米冲洗两遍，水倒净
10/20. 这时锅中放适量水，不用盖盖子，水烧开（我顺便放了3个鸡蛋
11/20. 准备蒸格，上面放块纱布
12/20. 用勺子勺一陀馅
13/20. 放入米中翻滚
14/20. 馅全沾上米就行了
15/20. 放在蒸格上
16/20. 水开后（蒸任何东西最好开盖烧好水再蒸，如果盖上盖子，水中的有毒物质会到食物中去！）放上做好的元子
17/20. 满满的哟，热气太多原谅图片不清楚哈！盖上盖子蒸30分钟！
18/20. 30分钟好了哈，看看[流口水]
19/20. 撒点葱叶
20/20. 好了，是不是很誘惑
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、美容、养血等功效；可与洋葱、猪心、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补脑益智、补血等功效；可与百合、兔肉、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、促进食欲、清肠利便等功效；可与武昌鱼、墨鱼、牛肉搭配；与蛤蜊、醋、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雙米圓子热量2790 千卡
- 脂肪56.25 克
- 蛋白质26.18 克
- 碳水化合物159.26 克
- 钠346.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾690 毫克