| 酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 903克 | 酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于跑步245分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红枣（15个）、鸡蛋（5个）、酸奶（400克）、低筋面粉（100克）、淀粉（20克）、白糖（45克）、白醋（2滴）、玉米油（50克）
1/9. 酸奶和红枣一起打成泥
2/9. 酸奶红枣泥成功
3/9. 用漏勺把蛋清和蛋黄分开，哈哈不用买分蛋器，那是在是烘焙工具里最最用不着的东西
4/9. 蛋黄，面粉，淀粉，油放到酸奶翻拌
5/9. 蛋清放入无油无水的盆里，打发到大金鱼眼泡放入三分之一糖
6/9. 蛋清细腻后放第二次，接着打，到干性发泡就妥了，如图就可以，新手不放心可以拿根筷子立在里面就可以。
7/9. 把打发好的蛋白放入蛋黄那个盆里一起翻拌，上下哦，不要搅拌
8/9. 放入模具里，哈哈这时候把烤箱调到160度5分钟预热，预热好就放进去吧，140度40分钟用筷子插进去不沾太多面就是好了
9/9. 不错嘛
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、增强食欲、防治心血管病等功效；可与板栗、薏米、小麦搭配；与黄瓜、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、青椒、北极虾搭配；与红薯、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、治便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻热量1958 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物357.92 克
- 钠39501.8 毫克
- 钙308 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾1148 毫克