| 桑葚莲花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 1108千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 863克 | 桑葚莲花酥热量/卡路里2738千卡 | |||
 热量2738千卡，相当于排舞608分钟消耗的热量...270 | |||||
桑葚莲花酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
桑葚（适量）、面粉（400克）、猪油（125克）、盐（8克）、黄油（适量）、椰蓉（适量）
1/13. 准备好破壁机 放上打果汁用的滤网杯子 卡好
2/13. 接通电源 把桑葚果倒进破壁机
3/13. 可以用搅拌棒辅助榨汁 特别方便不会遗留下死角
4/13. 设定果汁挡 低速开启慢慢加速 三十秒就OK了
5/13. 水面低粉250G直接用果汁125ML 猪油50G 盐8G和面 搅拌好 揉成团
6/13. 撰写制作步骤
7/13. 油面150G 猪油75G和面 松弛10分钟 分成等份
8/13. 取水面一块包入油面 封口
9/13. 按扁 擀开卷起 如此反复二次
10/13. 保鲜膜覆盖 松弛10分钟
11/13. 椰蓉馅料用黄油椰蓉混合 包好封口
12/13. 按照自己的喜好 用锋利的刀割开
13/13. 预热烤箱200度 放入烤箱上下火 大约烤二十分钟左右
食材功效信息
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与蜂蜜、枸杞、醋搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 桑葚莲花酥热量2738 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠152.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾46 毫克