| 电饼铛-奶香芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 250克 | 电饼铛-奶香芝麻饼干热量/卡路里1101千卡 | |||
1/1. 猪油稍微融化加入糖粉(我是自己用大块冰糖打的粉)用打蛋器搅拌融化,蛋黄分两次加入搅拌至蛋油充分融合,撒入黑芝麻再分次筛入混合好的低粉淀粉奶粉盐,用刮刀翻拌切拌至无干粉,最后揉成团擀薄用模具印出模,电饼铛预热后把模排入盖上盖,下盖不开火就开上盖烤制,烤一半开盖翻面接着烤,反复操作至饼干熟了就好
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效;可与生菜、圆生菜、小米搭配;与糖精、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;