猪蹄炖螺丝的热量和减肥功效

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猪蹄炖螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
咸肉	克	507千卡	390千卡	16.5克	36克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1594克	猪蹄炖螺丝热量/卡路里2611千卡
热量2611千卡，相当于开会1741分钟消耗的热量...90

猪蹄炖螺丝的做法共2个步骤

猪蹄（五六节）、春笋（1个）、咸肉（3、4块）、螺丝（1斤）、盐（适量）、桂皮（适量）、红辣椒（适量）、料酒（3勺）、生姜（适量）、大蒜（适量）

1/2. 把猪蹄加生姜大蒜料酒炒水去腥（再用冷水清洗）

2/2. 锅内加油倒入香料煸香加入咸肉和春笋，翻炒一会儿后再加猪蹄。把猪蹄皮炒黄加入热水，大火烧开改小火慢炖，在起锅前五六分钟时改大火倒入螺丝，最后加盐，起锅。

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增进食欲、清肺等功效；可与圆白菜、苦瓜、海参搭配；与羊排、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、消食、补肾气等功效；可与茄子、菜花、蕨菜搭配；与杏、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、暖脾胃等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；