| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 901克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于冰上钓鱼876分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、生姜（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、黄酒或米酒（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）
1/5. 腌制的忘记拍了.鸡腿剔骨、所有配料混合搅拌均匀腌制12小时以上入味；热油下锅 煎至2面有点焦.
2/5. 倒入之前腌制剩下的汁加点水 把鸡腿闷熟.
3/5. 待煮熟后 倒入淀粉水收汁.出锅凉会，切块摆盘.
4/5. 成品图
5/5. 浇了点照烧汁成品
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与茼蒿、黄瓜、牛奶搭配；与米饭、北豆腐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量1752 千卡
- 脂肪129.64 克
- 蛋白质38.63 克
- 碳水化合物236.9 克
- 钠43159.7 毫克
- 钙843 毫克
- 铁39.71 毫克
- 钾1375 毫克