腰果酸甜口版宫保鸡丁的热量和减肥功效

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腰果酸甜口版宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸脯肉	克	371千卡	133千卡	31.84克	8.87克
腰果	克	509千卡	553千卡	18.22克	43.85克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	960克	腰果酸甜口版宫保鸡丁热量/卡路里1321千卡
热量1321千卡，相当于吹小号528分钟消耗的热量...150

腰果酸甜口版宫保鸡丁的做法共5个步骤

鸡胸脯肉（一块）、腰果（一小把）、黄瓜（半根）、胡萝卜（1/3支）、洋葱（1/4头）、干辣椒（2-3枚）、花椒（适量）、大蒜（三瓣）、胡椒粉、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、料酒、醋、糖、生抽（1:2:3:4）

1/5. 只是原料，用量可以参考用量说明。

2/5. 黄瓜、过开水胡萝卜切丁备用。洋葱、蒜切末备用。鸡丁切丁，加淀粉、蛋液、胡椒粉，一丢丢料酒拌匀静置十分钟备用。
料酒:醋:白糖:生抽:水=1:2:3:4:5 加淀粉调成酱汁备用。

3/5. 腰果热锅凉油小火翻炒，变色盛出备用。

4/5. 底油入洋葱、辣椒、蒜煸炒出香味～依次（注意是依次！）放入鸡丁、胡萝卜、黄瓜、料汁、腰果。大火爆炒！

5/5. 装盘！

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、通乳汁、增强性功能等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、解毒消肿等功效；可与虾米、木耳菜、苹果搭配；与枣、干辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与狗肉、绿豆芽、比目鱼搭配；与白酒、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促消化、杀菌等功效；可与猪肝、羊排、羊肉搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、促消化等功效；可与茄子、海虾、豆腐搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；