| 芒果火龙果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 774克 | 芒果火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里5301千卡 | |||
 热量5301千卡，相当于酒保2305分钟消耗的热量...138 | |||||
芒果火龙果慕斯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
饼底奥利奥（120克）、黄油（60克）、奶油慕斯馅（适量）、淡奶油（250克）、吉利丁粉（15克）、朗姆酒（10毫升）、白糖（25克）、牛奶（50克）、火龙果慕斯馅（适量）、淡奶油（250克）、吉利丁粉（15克）、朗姆酒（10毫升）、红肉火龙果（200克）、白糖（25克）、牛奶（50克）、芒果花（适量）、芒果2个大的!（适量）
1/6. 饼干压碎或者用搅拌机打碎!黄油隔水融化!饼干和黄油混合后放入模具压实!放进冷冻半小时或者1小时!反正等你做好慕斯馅后拿出来就可以!不要纠结时间!
2/6. 先装一碗冷开水再把吉利丁粉放入一定要让所有的粉都吸饱水!不然会结块!充分泡软后加牛奶隔水加热至没有颗粒
3/6. 淡奶油打发到6成有纹路就可以!不要打到全发!全发的话慕斯就不滑了
4/6. 将融化后的吉利丁粉和朗姆酒倒入淡奶油里搅勻!现在可以把模具拿出来将慕斯馅倒入模具放冰箱
5/6. 火龙果慕斯馅和上面做法一样!只是把火龙果肉加10ml牛奶放入搅拌机打烂!混合淡奶油吉利丁粉朗姆酒就可以!再倒入模具放冰箱
6/6. 芒果对半切开横切
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与枣、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果火龙果慕斯蛋糕热量5301 千卡
- 脂肪302.96 克
- 蛋白质186.26 克
- 碳水化合物253.72 克
- 钠1325.5 毫克
- 钙1113 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1127 毫克