泡椒酸汤田鸡的热量和减肥功效

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泡椒酸汤田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
田鸡	克	561千卡	93千卡	20.5克	1.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
灯笼椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
泡菜	克	32千卡	21千卡	1.3克	0.3克
总量	1404克	泡椒酸汤田鸡热量/卡路里996千卡
热量996千卡，相当于滑雪142分钟消耗的热量...420

泡椒酸汤田鸡的做法共8个步骤

田鸡（3头）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、灯笼椒（适量）、泡椒（适量）、干尖椒（适量）、泡菜（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老酒（适量）、淀粉（适量）、泡椒水（适量）、泡菜水或醋（适量）、花椒（适量）

1/8. 市场买好田鸡，让卖田鸡的给你收拾好，准备好所有配料，田鸡用盐巴味精老酒淀粉腌半小时。

2/8. 腌好的田鸡下水煮熟，多煮一会，寄生虫多，我是煮了两趟，换了两次水。

3/8. 两趟过水后的田鸡，腌的时候调味料可以多加点，因为我煮了两次，导致后面田鸡肉都没什么味道了。

4/8. 下油放葱、姜、蒜、泡椒、小尖椒，花椒、干辣椒爆香

5/8. 加水，可以适量加点啤酒，今天忘记买了，就没加，水放多点，倒入泡菜水（必须是酸甜的，不然用醋和糖调好）泡椒水，煮开后试味，按自己口味再决定要不要加盐巴味精活着糖醋。

6/8. 开水后倒入田鸡，再煮至水8分钟左右，为了让虫子死光光，倒入泡菜煮1分钟左右起锅

7/8. 灯笼椒、花椒、葱头切好放田鸡上，烧热油浇上去就成，活着在油热的时候把这三样扔油锅里炒炒会更出味，因为锅我一会还要炒菜，所以就没这么干，省的洗锅。

8/8. 成品，因为田鸡煮了两次，汤的颜色有点不是很美丽，不像外面店里黄黄的，下次下水肏2次水后可以下油再炒下然后倒入配好的汤应该就会更入味了。这次用的泡菜水太酸甜了，导致整锅都是甜甜酸酸的，味道基本还是可以和外面店里的比比

田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润泽肌肤、补虚、抗癌等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与腹部牛肉、牛霖、双孢菇搭配；与苦苣、千页豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、解诸毒等功效；可与龙须菜、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有去湿、舒缓神经、解毒利尿等功效；可与圆白菜、苦瓜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；