| 蜜豆玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 643克 | 蜜豆玛芬热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于扫地792分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜豆玛芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（120克）、细砂糖（100克）、牛奶（100毫升）、泡打粉（1.25毫升（一勺））、盐（1毫升（一勺））、全蛋液（100克）、蜜豆（120克）
1/11. 将面粉，泡打粉，盐混合过筛备用
2/11. 黄油软化加入细砂糖打发，体积增大，颜色发白即可
3/11. 将全蛋液分三次加入打发的黄油内，每次添加后要充分拌匀
4/11. 将牛奶，柠檬汁分别倒入黄油内，不搅拌
5/11. 再将面粉倒入黄油里，用搅拌铲上下翻拌，不要划圈搅，以免面粉上筋
6/11. 加入蜜豆搅拌均匀，留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰
7/11. 将面糊装入纸杯，装2/3
8/11. 烤箱180度预热，将纸杯置于烤盘，中层，180度，30分钟
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 来张特写
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与杨梅、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蜜豆玛芬热量2376 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物234.5 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克