| 懒人凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 懒人凤爪热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于八段锦16分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、油盐（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、小葱头（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、水（适量）
1/6. 准备食材。凤爪叫掉指甲，洗净。
2/6. 锅里烧开水，放点姜盐，把凤爪放下去过下水，去腥和冷冻的味道，几分钟后捞起放冷水里，接着弄干下水。
3/6. 趁着弄干水的空档，先把姜和葱头切好放锅里炒一下。
4/6. 然后把凤爪放下去，炒一下，接着放老抽，配一下色。放胡椒粉，不喜欢的可以不放，翻炒。
5/6. 然后放水，大概在淹没凤爪一半左右就好了。中火煮，收汁。
6/6. 最后在起锅的时候，放掉白糖，味道很不错的。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、温中下气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 懒人凤爪热量73 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物116.7 克
- 钠332.3 毫克
- 钙680 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾499 毫克