| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 孜然羊肉热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于写作业430分钟消耗的热量...108 | |||||
孜然羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、洋葱半个（适量）、孜然（适量）、葱花（适量）、料酒（一勺）、白糖（一勺）、老抽（一勺）、盐（适量）
1/5. 把羊肉切小块，放料酒，糖，生抽腌制十五分钟。
2/5. 准备配料见图吧，按个人喜好和量而定。
3/5. 锅放适量油，放孜然接着放腌制好的羊肉
4/5. 炒到羊肉变色，放配料翻炒两分钟，放适量盐，不要时间太久，羊肉就不嫩了。
5/5. 最后出锅放香菜，还有胡萝卜（也可用开水焯七分熟）点缀，美味孜然羊肉就完成啦。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、疗肺虚、补肾壮阳等功效；可与辣椒、豆腐、白果搭配；与南瓜、西瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、理气调中等功效；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量774 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠10372.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾544 毫克