| 零基础懒人家常麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1031克 | 零基础懒人家常麻辣香锅热量/卡路里1175千卡 | |||

1/4. 把各种丸在热水里解冻煮熟,土豆片,藕片,金针菇,宽粉,香菇等一切需要事先煮熟的东西焯水备用

2/4. 将菠菜洗净切成段,绿甘蓝撕成块儿,香菜切断备用,木耳泡发洗净备用

3/4. 干锅放入食用油,大量的干红辣椒,花椒,后放入蒜瓣,放入切好的绿叶菜翻炒,六成熟即可放入盐,鸡精,酱油翻炒均匀,将备好的各种丸,宽粉,金针菇等倒进去,放入麻辣香菇调料搅拌均匀

4/4. 关火将事先切好的香菜段放入锅中,滴几滴香油,搅拌均匀即可享用
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、鸡肉、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、暖胃、增进肠道蠕动等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效;可与白茅根、茄子、猪血搭配;与黄瓜、鳝鱼、牛肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、祛除寒气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与黄瓜、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防癌、治疗高血压等功效;可与牛里脊、毛豆、鳕鱼搭配;与河蟹、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;