| 酸辣爽口浆水鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉 | 克 | 3600千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花生油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 酸辣爽口浆水鱼鱼热量/卡路里3838千卡 | |||
 热量3838千卡，相当于做头发3838分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣爽口浆水鱼鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉（1000克）、浆水（1000克）、浆水菜（100克）、韭菜（50克）、花生油（25克）、盐（5克）
1/8. 原材料准备
2/8. 将绿豆粉用一比四的水混合，倒入锅中加热，不停同一方向搅拌。
3/8. 粉芡熬制到如此黏稠度即可关火
4/8. 倒一盆凉开水放在篦子下，将熬好的粉芡慢慢倒在篦子上，用铲子将热粉芡漏进篦子下有凉开水的盆里。
5/8. 漏好的粉芡见凉开水立刻就成型了，这就是鱼鱼。
6/8. 把韭菜切段炒一下盛出、浆水菜炝炒（热锅倒油，入蒜片、葱花、干辣椒炝锅后放入浆水菜翻炒，加入浆水加盐烧开，倒出）
7/8. 盛一大勺鱼鱼沥水入碗，加一大勺浆水菜，加一撮韭菜，加一点儿油泼辣子，
8/8. 搅拌一下，连吃带喝吧！
食材功效信息
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清暑益气、抗菌抑菌、清热解毒等功效；可与黑木耳、豇豆、南瓜搭配；与圣女果、冬虫夏草、紫米相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐、海虾搭配；与蜂蜜、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、滋养调气、润肺止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣爽口浆水鱼鱼热量3838 千卡
- 脂肪116.91 克
- 蛋白质39.089999 克
- 碳水化合物50.55 克
- 钠10361.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾502 毫克