| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 664克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里3224千卡 | |||
 热量3224千卡，相当于草地保龄球1075分钟消耗的热量...180 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、奥利奥饼干（100克）、吉利丁片（10（2片）克）、黄油（60克）、淡奶油（150毫升）、牛奶（90毫升）、糖粉（20克）、心形活底模具6寸（1个）、打蛋器（1个）
1/11. 全部材料备齐
2/11. 黄油隔水加热溶化
3/11. 奥利奥饼干去掉夹心
4/11. 饼干套上两个保鲜袋用红酒瓶碾压
5/11. 饼干粹完成
6/11. 黄油溶化后将饼干粹加入到黄油里面搅拌均匀，接着将保鲜膜套在心形模具里，再将饼干粹压入心形模具、压实放入冰箱冷藏备用
7/11. 泡软吉利丁片加入隔水加热的牛奶中搅拌均匀，同时也隔水溶化奶油奶酪，然后再把奶浆和奶油奶酪一起混合搅拌均匀
8/11. 接着取一个大盆倒入淡奶油加糖粉打发，再将打发的奶油倒入奶油奶酪的混合浆里，用刮刀拌匀均匀
9/11. 取出冰箱冷藏的心形模具将奶油奶酪奶油等浆糊倒入心形模具里，震动几下挤出气泡使其平整后再放入冰箱冷藏2小时以上
10/11. 心形模具侧面用吹风机吹一下以便脱模，脱模后装盘
11/11. 没有什么水果就加一片猕猴桃，一点绿，呵呵
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与雪莲果、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量3224 千卡
- 脂肪256.4 克
- 蛋白质107.91 克
- 碳水化合物169.27 克
- 钠852.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾488 毫克