| 妈妈牌焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 2564克 | 妈妈牌焖面热量/卡路里5016千卡 | |||

1/16. 备料,葱姜蒜切末!

2/16. 豆角沥干水切段备用

3/16. 葱姜蒜呛锅入肉沫,加料酒,大料粉,老抽,盐,各适量,炒熟出锅备用。

4/16. 葱姜蒜,花椒粉呛锅,入豆角翻炒,豆角变色后放少许盐,再翻炒片刻。

5/16. 入西红柿,至出汁。

6/16. 把之前炒好的肉放入。

7/16. 加水,如图,想吃干一点的可以少放一点水。

8/16. 中火炖菜,等菜熟的过程来切面条。如图

9/16. 好了,可以放面啦

10/16. 像图中这样平铺一层

11/16. 盖住慢火焖五分钟后,像这样撬一下边。

12/16. 再撒入第二层。小火焖五分钟

13/16. 然后撒入葱花香菜,焖一分钟

14/16. 拌好的蒜泥黄瓜放入,撒老抽,香油适量。

15/16. 用筷子搅开面条,画风突然凌乱了起来

16/16. 用铲子搅拌均匀,如图,是不是很香啊!!!!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、利二便等功效;可与山楂、南瓜、蘑菇搭配;与田螺、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、暖脾胃、消暑等功效;可与大蒜、土豆、虾皮搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗高血压、预防高血压等功效;可与豆腐、芥蓝、蜂蜜搭配;与虾、鱼干、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗衰老等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、豆腐搭配;与杏、杨梅、包菜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、芳香健胃等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;