| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 471克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于办公室工作896分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧黄花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、老抽(家里没有生抽了)（两小勺）、花椒（10粒）、盐（适量）、白糖（两小勺）、醋（两小勺）、鸡蛋（一个）、面粉（小半碗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 葱姜蒜切好待用~~我把他放在小碗里了盖住了~
2/6. 鸡蛋打撒待用
3/6. 用姜和盐将收拾好的鱼腌制10-20分钟
4/6. 将收拾好的鱼裹上鸡蛋和面粉。
5/6. 锅里放入油起烟后放入花椒出香味后将花椒捞出，放入裹好的鱼炸至金黄。即可。记得要小
6/6. 留底油把姜葱蒜放入锅中炒香，把煎至好的鱼放入锅中这时将酒倒入锅中，喷香，在倒入醋之后将其余的佐料调成汁倒入锅中，加适量的水，小火炖5-10分钟，大火收汁。即可出锅，放入香菜~图片的香菜放多了可以少放一些。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、杀虫等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与小米、冬瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、海虾、丝瓜搭配；与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量1344 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物245.02 克
- 钠46728.9 毫克
- 钙1312 毫克
- 铁38.25 毫克
- 钾540 毫克