| 银耳莲子甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 银耳莲子甜汤热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于推举301分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳莲子甜汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
银耳（几朵）、莲子（十几粒）、荸荠（适量）、枸杞（十几粒）、小元宵（二十几粒）、冰糖（十几粒）、适量淀粉（适量）
1/1. 首先银耳，莲子要提前几个小时用冷水泡发。
2.锅里放上水，放上莲子，因为莲子不容易烂，要第一个煮，大火煮开，转小火，煮10分钟左右，要想烂点可以多煮会。
3.银耳洗干净，去掉根部，撕成小片，荸荠去皮，切成小片，和银耳一起入锅，转大火，煮开，转小火，炖20分钟左右。
4.放入小元宵，大火煮开，转小火炖10分钟。
5.淀粉兑上水，备用，锅里放上冰糖，转大火，倒入水淀粉，边倒入，边顺时针搅拌，放上枸杞，等汤汁浓稠，关火。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、补气等功效；可与枇杷、冰糖、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、降血压、益肾涩精等功效；可与腰果、桂圆、南瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、消热解毒、预防高血压等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、益精明目、软化血管等功效；可与山楂、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、润肺止咳等功效；可与白果、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 银耳莲子甜汤热量903 千卡
- 脂肪3.63 克
- 蛋白质29.23 克
- 碳水化合物262.18 克
- 钠353.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾2696 毫克