| 蔓越莓麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 蔓越莓麦芬蛋糕热量/卡路里834千卡 | |||

1/8. 盆中倒入牛奶

2/8. 加入玉米油,先不急着搅拌

3/8. 加入打散的鸡蛋液后搅拌均匀

4/8. 把低粉,盐,糖,泡打粉,蔓越莓混合均匀后加入第3步的液体中

5/8. 待干性材料混合全部湿润以后就停止搅拌,这时面团看着很不均匀,也不要搅拌了,放入模具中,7、8分满即可,纸杯或纸托都可以,这里我用的是纸托

6/8. 烤箱提前预热,180度下层烤30分钟左右,自家的烤箱自己控制火

7/8. 新鲜出炉

8/8. 特写
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与桂圆、牡蛎 、韭菜搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗老化、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与枣、菜花、香椿相克,同食可能会引起不适;