| 猪碎肉炒马蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 398千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1416克 | 猪碎肉炒马蹄热量/卡路里2140千卡 | |||
1/9. 准备洗干净的马蹄

2/9. 我刨的一碗满满的,把猪肉和辣椒剁碎

3/9. 锅烧热,放入油,放入辣椒炒出香味

4/9. 放入猪肉加点酒煸炒至微微变色

5/9. 放入马蹄,我懒,没有拍马蹄。

6/9. 加入盐

7/9. 再加点酒,闷一两分钟

8/9. 基本上都熟了,加点鸡精,再炒一下,出锅。

9/9. 成品。肉好像少了点,辣椒也少了点。亲们在煮这道菜时可以加点少量的姜末和辣椒一起炒,味道更美。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、补肾气等功效;可与莲藕、芒果、大蒜搭配;与红豆、菠菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效;可与茄子、娃娃菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;