| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 2008千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | 北海道吐司热量/卡路里4415千卡 | |||
 热量4415千卡，相当于开会2943分钟消耗的热量...90 | |||||
北海道吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 面和酵母先放面包桶中，用手搅了几下，再放牛奶、淡奶油、盐、鸡蛋，和面程序十分钟后加了葵花籽油，共和面不到40分钟，出膜了，就在面包桶中，用搅面产生的热量，不到一个小时，面以发二倍大。
2/7. 先用擀面杖擀压排气，之后分480克，和剩下的300多一点。之后各自均分三份，团圆，松弛15分钟
3/7. 擀制长面饼状，折三折，之后再松弛10分钟，赣开，卷卷。放450多吐司盒中。照片这步没拍，叙述的不知道清楚没，实在想不出就搜下吧
4/7. 这个是擀完叠三折后，松弛后擀长，切两刀，一边不切断，编辫子，之后两边往下面窝。装盒
5/7. 之后烤箱发酵
6/7. 发8分盒的时候，盖上盖子，烤箱180预热后，两个吐司盒放入烤箱，180度38分钟
7/7. 是不是很美观，颜色诱人，香味扑鼻！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、黄豆、洋葱搭配；与豆浆、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、防衰老、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 北海道吐司热量4415 千卡
- 脂肪208.07 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物186.75 克
- 钠10448.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾506 毫克