| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1360克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里5111千卡 | |||
 热量5111千卡，相当于买东西1704分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（150克）、黄油（25克）、细砂糖（75克）、低筋面粉（100克）、淡奶油（400克）、草莓（300克）、白砂糖（50克）、吉利丁片（10克）、牛奶（100克）、酸奶（150克）
1/6. 成品图
2/6. 首先制作法式海绵蛋糕
3/6. 分两片草莓分两瓣
4/6. 加入慕斯酱
5/6. 牛奶加入泡好的吉利丁片和20克糖用微波炉丁30秒晾凉加入酸奶搅拌均匀，淡奶油加糖打发之至6，7成，与上面的混合制成慕斯酱
6/6. 加入一半再放入另一半蛋糕，再放入剩下的慕斯酱，加入草莓进行装饰，进冰箱冷藏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干辣椒、黄豆、紫菜搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量5111 千卡
- 脂肪212.21 克
- 蛋白质119.64 克
- 碳水化合物312.2 克
- 钠529.1 毫克
- 钙581 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾1009 毫克