| 蚝油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 518克 | 蚝油焖大虾热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于裸潜145分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油焖大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、姜（2-3片）、葱（2-3段）
1/5. 大虾洗净去虾线备用。
2/5. 锅中加入食用油。油热后加入葱姜，出香味后将虾倒入锅中加入料酒翻炒。
3/5. 虾变红色后加入适量蚝油继续翻炒。
4/5. 当虾全部裹满蚝油的时候调小火焖。
5/5. 焖3分钟后关火装盘。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防心血管硬化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与芦荟、蘑菇、牛肉末搭配；与干枣、大枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油焖大虾热量1018 千卡
- 脂肪114.79 克
- 蛋白质28.61 克
- 碳水化合物40.63 克
- 钠1291.1 毫克
- 钙309 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾680 毫克