| 凉拌粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 620克 | 凉拌粉皮热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于摔跤46分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌粉皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉皮（一袋）、黄瓜（一根）、金针菇（适量）、大蒜（适量）
1/2. 粉皮开水煮3分钟，捞出过凉水。金针菇开水煮3分钟，捞出过凉水。黄瓜切丝，大蒜剁碎。这些一起放在盆里。
2/2. 放入醋 酱油 鸡精 盐 香油 辣椒油。（我放的泰椒）拿手拌匀 手拌下的凉菜味道好
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、明目、暖胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、清热利水等功效；可与墨鱼、虾米、土豆搭配；与香菜、花生酱、山药相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、清肠道等功效；可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌粉皮热量279 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物51.5 克
- 钠32.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾614 毫克