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韭菜鸡蛋馅饼

韭菜鸡蛋馅饼的热量和减肥功效

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韭菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小麦粉946千卡349千卡11.2克1.5克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
总量712韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1831千卡
抄写 热量1831千卡,相当于抄写796分钟消耗的热量...138

韭菜鸡蛋馅饼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

韭菜(适量)、鸡蛋(四五个)、食用油(适量)、小麦粉(适量)、温水(适量)、盐(适量)、味精(适量)、虾皮(适量)
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

1/13. 用温水和面粉,筷子搅拌均匀就好。水不要太少,面才软和。也不要使劲搅拌,均匀后就可以。

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

2/13. 纱布湿润后盖在面上醒20分钟。这个过程开始制作馅子吧。

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

3/13. 韭菜把头和尾摘好。洗干净。

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

4/13. 这样切成碎末

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

5/13. 锅里多倒一点油,炒鸡蛋,用饭铲子把鸡蛋都铲成碎的

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

6/13. 把韭菜沫,鸡蛋碎,虾皮,盐,味精放到一个盆里搅拌均匀

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

7/13. 把面拿出来搓一下,刀切成等分的。拿其中一份用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

8/13. 然后取适量的馅子包起来。像捏包子一样捏起来

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

9/13. 捏的不好看,中间捏的接口一定皮厚一点

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

10/13. 然后用手把包子压扁。就成饼了

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

11/13. 然后锅底倒少量的油,把馅饼放到锅里,两面煎,及时反动不要糊了。

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解12

12/13. 直到两面金黄色,馅饼就熟了,面皮还脆脆的。可以享用了。

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解13

13/13. 不喜欢油煎的可以直接把饼放到干净的锅里烙,也是两面勤翻。烙的面皮软软的,也很香的

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、温中行气等功效;可与豆芽、猪肉、鹌鹑蛋搭配;与虾皮、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效;可与茼蒿、西红柿、洋葱搭配;与田鸡、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、肝胆病、冠心病等功效;

小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、利尿、止血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜鸡蛋馅饼热量1831 千卡
  • 脂肪113.98 克
  • 蛋白质58.609999 克
  • 碳水化合物105.72 克
  • 15567.8 毫克
  • 1250 毫克
  • 18.21 毫克
  • 1594 毫克

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