| 三色芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 258千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 椰蓉 | 克 | 41千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 594克 | 三色芝士蛋糕热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于登山摩托136分钟消耗的热量...510 | |||||
三色芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（120克）、黄油（30克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、低筋面粉（45克）、抹茶粉（3克）、椰蓉（6克）、蓝莓酱（10克）、白醋（2滴）、全脂牛奶（65毫升）
1/8. 用一个大锅放半锅水小火烧热，拿一个小锅将牛奶和奶油芝士倒入，一个方向打圈搅拌到没有颗粒。
2/8. 倒入黄油后，搅拌到均匀，把小锅取出。
3/8. 分3次放入蛋黄，依次快速搅拌均匀。放入筛好的面粉搅拌均匀，并分成3分放入不同的3个容器待用。
4/8. 将抹茶粉，椰蓉和蓝莓酱依次放入刚才准备好的芝士面糊里分别搅拌均匀，也可在后面和打发好的蛋清一起搅拌。
5/8. 这时，在蛋清里滴2，3滴白醋利于打发，分3次加入白砂糖，蛋清打发到微干即可。
6/8. 把打发的蛋清也分3份一次和三种口味的芝士面糊混合，依次倒入放好油纸的蛋糕模具中待烤。
7/8. 烤箱底层放一个烤盘，把最开始大锅里的温水倒入，这个烤盘上一层放上烤架，把蛋糕模具放在上面。烤箱上下火均为180℃烤30分钟即可取出脱模。
8/8. 待稍微冷却后就可以切块食用了，也可以放入冰箱冷藏之后食用，味道都很棒，三色芝士蛋糕完成。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、羊排、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色芝士蛋糕热量1155 千卡
- 脂肪217.69 克
- 蛋白质44.65 克
- 碳水化合物219.82 克
- 钠39574.7 毫克
- 钙280 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾949 毫克