| 超赞的汤种肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 324克 | 超赞的汤种肉松面包卷热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于芭蕾舞218分钟消耗的热量...288 | |||||
超赞的汤种肉松面包卷的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 面包桶依次放入牛奶，汤种，鸡蛋液（留一些蛋液刷表面）面包粉，盐，糖，酵母（盐和糖分开放在面包桶的两个对角），酵母在粉中挖一个小孔倒入，再用旁边的粉埋起来。启动一个揉面程序，大概25分钟
2/21. 结束后加入黄油，再启动揉面程序，我设置的30分钟
3/21. 可以拉出不易破的薄膜就可以了
4/21. 面包桶覆盖上一张湿水的纸巾，开启发酵程序，时间1个小时
5/21. 发酵至2倍～2.5倍大即可
6/21. 面团取出排气醒15分钟，外擀成和烤盘一样大小的面片，我用的三能金色烤盘
7/21. 用叉子在面片上叉出小孔
8/21. 均匀的在表面刷上蛋液
9/21. 洒上葱花
10/21. 再洒上熟白芝麻
11/21. 放入烤箱第二次发酵，底部放一碗热水，时间大概40分钟。发酵完成后，烤箱190度预热，上下火烤12分钟左右
12/21. 烤的还不错哦
13/21. 最下面铺上保鲜膜，再铺上油质把烤好的面包倒扣过来，挤上沙拉酱
14/21. 洒上一些肉松，自己做的肉松哦
15/21. 在靠近自己卷起这边划上几刀，注意不要划断了
16/21. 趁温热卷起，保鲜膜包紧定型一会儿
17/21. 切去两头后平分成三段
18/21. 两头抹上沙拉酱
19/21. 蘸上肉松即可。
20/21. 完成，开吃^_^
21/21. 因为抹了沙拉酱，面包卷最好一天内食用完，我用剩下的面团做了三个这样的汉堡坯。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与桂圆肉、青椒、小米面搭配；与鹅、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与金针菇、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超赞的汤种肉松面包卷热量1047 千卡
- 脂肪198.51 克
- 蛋白质47.67 克
- 碳水化合物147.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克