| 香蕉玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 214千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 636克 | 香蕉玛德琳热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于拳击288分钟消耗的热量...360 | |||||
香蕉玛德琳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、香蕉（240克）、细砂糖（80克）、牛奶（60克）、食用油（50克）、泡打粉（6克）
1/12. 准备好材料，香蕉最好用熟一点，表面有芝麻斑点的，会比较软糯
2/12. 用勺子将香蕉碾成泥
3/12. 加入细砂糖，用打蛋器打匀
4/12. 分次加入食用油，搅打均匀
5/12. 依次加入两个鸡蛋
6/12. 加入牛奶 ，搅拌均匀
7/12. 倒入过筛的面粉
8/12. 上下翻拌成面糊，注意不要搅拌过头
9/12. 装入玛德琳模具，烤箱预热175度，10分钟左右
10/12. 出炉后的玛德琳中间像小山丘一样鼓起
11/12. 正面像贝壳
12/12. 装盘享用，热的时候会比较软，凉了口感会更有嚼劲
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏通血脉、清热、降低胆固醇等功效；可与李子、芝麻、燕麦片搭配；与香芋、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与红糖、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 香蕉玛德琳热量1728 千卡
- 脂肪105.53 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物241.84 克
- 钠38.6 毫克
- 钙286 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾467 毫克