| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 蛋挞热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于做饭561分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
奶油（100克）、牛奶（100克）、白糖（60克）、鸡蛋（2个）、蛋挞皮（12只）
1/3. 鸡蛋加白砂糖用手动打蛋器搅拌均价。
2/3. 加入牛奶，动物淡奶油，搅拌均匀，不要打起泡。
3/3. 蛋挞皮放软后，到入蛋挞液，八分满。放入预热好的烤箱，上下火，210度，烤20-25分钟左右。蛋皮起酥，蛋心表皮出现金色焦斑出炉。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与干贝、小米、菠菜搭配；与红薯、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、除热、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1402 千卡
- 脂肪130.21 克
- 蛋白质25.87 克
- 碳水化合物149.42 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克