| 长豆角炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 397克 | 长豆角炖土豆热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于现代舞69分钟消耗的热量...288 | |||||
长豆角炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长豆角(豇豆)（适量）、土豆（一个）、葱花（少量）、姜（两片）、十三香（适量）、石桥大酱（一勺半）、酱油（适量）、盐（依情况而定）、蚝油（一勺）
1/4. 将长豆角洗净切成段，土豆削皮洗净后切成粗一点的条状；葱、姜备好
2/4. 在锅中放入适量的食用油，待油热后放入姜片、十三香、葱花
3/4. 放入长豆角大火翻炒，两分钟后放入土豆翻炒，倒入适量的酱油继续翻炒
4/4. 在锅中加入多半碗水，放入大酱用铲子搅均匀后盖上锅盖中火炖大约15分钟左右，待土豆变软导入耗油拌匀方可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 长豆角炖土豆热量329 千卡
- 脂肪22.19 克
- 蛋白质18.61 克
- 碳水化合物125.13 克
- 钠16647 毫克
- 钙344 毫克
- 铁13.51 毫克
- 钾1019.3 毫克